A Feijoca de Manteigas é uma leguminosa de características ímpares que, ao ser cultivada em altitude e regada pelas águas cristalinas da bacia do Zêzere, adquire um sabor único e de textura aveludada que merece ser degustado e apreciado por todos os comensais.
Neste âmbito, a Câmara Municipal de Manteigas promove um roteiro gastronómico que junta 11 restaurantes locais que, ao longo do próximo mês, vão desenvolver menus inspirados nesta iguaria.
Em Manteigas, em pleno coração da Serra da Estrela, vão ter a oportunidade de se deliciarem com a famosa “Feijoca de Manteigas”.