Feijoca de Manteigas

Roteiro Gastronómico

De 26 de outubro a 24 de novembro 2024

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A Feijoca de Manteigas é uma leguminosa de características ímpares que, ao ser cultivada em altitude e regada pelas águas cristalinas da bacia do Zêzere, adquire um sabor único e de textura aveludada que merece ser degustado e apreciado por todos os comensais.
Neste âmbito, a Câmara Municipal de Manteigas promove um roteiro gastronómico que junta 11 restaurantes locais que, ao longo do próximo mês, vão desenvolver menus inspirados nesta iguaria.
Em Manteigas, em pleno coração da Serra da Estrela, vão ter a oportunidade de se deliciarem com a famosa “Feijoca de Manteigas”.

Restaurantes aderentes

Casa das

Penhas Douradas

Menu

Entrada: Chamuça de Gambas e Feijoca, Chutney de Manga, Malagueta e Coentros
Prato principal: Lombo de Bacalhau de Cura Tradicional Confitado, Puré de Feijoca, Caldo de Chouriço e Couves
Sobremesa: Clafoutis de Frutos Silvestres com Mousse Leve de Lima

Preço do menu (exclui bebidas): 35,00 €

Telefone/Telemóvel: 275 981 045 | 963 384 026

Casa de São

Lourenço

Menu

Entrada: Tempuras de Bacalhau de Cura Tradicional, Húmus de Feijoca, Limão e Coentros
Prato principal: Cachaço de Porco Preto a Baixa Temperatura, Guisado de Feijoca, Farinheira e Hortelã
Sobremesa: Arroz Doce Tradicional, “Ovos Moles” e Arroz Crocante com Mel de Urze

Preço do menu (exclui bebidas): 38,00 €

Telefone/Telemóvel: 275 249 730 | 968 285 937

Hotel Vila Galé

Serra da Estrela

Menu

Entrada: Sopa Folhada de Perdiz
Prato principal: Feijoca Serrana
Sobremesa: Requeijão com Doce de Abóbora e Crumble de Nozes

Preço do menu (exclui bebidas): 27,00 €

Telefone/Telemóvel: 272 240 020

INATEL

Manteigas Hotel 

Menu

Entrada: Queijo da Serra com doce de abóbora
Prato principal: Feijoca à Moda Inatel Manteigas
Sobremesa: Buffet sobremesas

Preço do menu (exclui bebidas): 18,00 €

Telefone/Telemóvel: 275 980 300

Paragem

Serradalto

Menu

Entrada: Mistos de queijos
Prato principal: Feijoca à moda de Manteigas
Sobremesa: Tarte de requeijão

Preço do menu (exclui bebidas): 15,80 €

Telefone/Telemóvel: 275 981 151

Restaurante

Alfátima

Menu

Entrada: Croquete de alheira com maçã e feijoca
Prato principal: Feijoca Alfátima
Sobremesa: Tarte de Feijoca com coco

Telefone/Telemóvel:964 465 095

Restaurante

Berne

Menu

Entrada: Esfera de feijoca e javali
Prato principal: Migas de Feijoca com entrecosto e enchidos regionais
Sobremesa: Queijo de cabra com doce cereja

Preço do menu (exclui bebidas): 25,00 €

Telefone/Telemóvel: 275 981 351

Restaurante

Central

Menu

Entrada: Queijo amanteigado de ovelha com doces frutos do bosque
Prato principal: Feijocas a Manteigas
Sobremesa: Panacota de requeijão com doce de abóbora

Preço do menu (exclui bebidas): 15,00 €

Telefone/Telemóvel: 962 925 509

Restaurante

Luso Pizza

Menu

Entrada: Pastéis de massa filo com farinheira e feijoca
Prato principal: Feijoca à “Fátima”
Sobremesa: Tarte de Feijoca

Telefone/Telemóvel: 964 465 095

Restaurante

O Olival

Menu

Entrada: Bruschetta de cogumelos salteados gratinados
Prato principal: Feijoca à moda de Manteigas
Sobremesa: Tarte de feijoca

Preço do menu (exclui bebidas): 18,00 €

Telefone/Telemóvel: 275 981 184

Restaurante

Santa Luzia

Menu

Entrada: Saladinha de Feijoca, enchido regional
Prato principal: Feijoca à Santa Luzia, carnes de porco, cenoura, couve-lombarda, com arroz
Sobremesa: Creme de Feijoca

Preço do menu (exclui bebidas): 18,00 €

Telefone/Telemóvel: 275 981 283

  • 14 outubro a 24 novembro

    Faias Educa

    Programas educativos

  • 26 outubro a 24 novembro

    Feijoca de Manteigas

    Roteiro Gastronómico

    26 outubro a 24 novembro

  • 27 outubro a 17 novembro

    Faias Sonoras

    Concertos no Bosque

  • 26 outubro a 24 novembro

    Caminhar nas Faias com o Estrela Geopark

    Visitas Guiadas

    26 outubro a 24 novembro

  • 01 a 03 de novembro

    Mercadinho de Outono

    Saberes & Sabores

  • 03 de novembro

    Trilhos D’Outono

    Passeio BTT

    03 de novembro

  • 10 de novembro

    Trilhos do Burel

    Prova de Trail

  • 16 e 17 novembro

    16 e 17 novembro

  • 22 de novembro

    Jornadas da Floresta